Așteptarea cu drive-thru la restaurantele fast-food devine mai lungă
Dunkin’ este înregistrat ca cel mai rapid server dintr-un studiu de performanță.
Nu este imaginația ta: atunci când treci prin drive-thrus de fast-food, petreci mai mult timp așteptând.
Clienții au petrecut în medie cu 20 de secunde mai mult timp așteptând mâncare într-o linie cu mașina în 2019, conform unui studiu de performanță al publicației de comerț cu restaurante QSR Magazine .
Studiul a constatat că clienții în acest an au petrecut în medie 255 de secunde mergând de la difuzor pentru a plasa comanda la vitrină pentru a-și ridica comanda.
Studiul a implicat peste 1.500 de vizite la 10 lanțuri de fast-food, inclusiv McDonald’s, Wendy’s, Taco Bell și Chick-fil-A. Vizitele au fost efectuate în toată țara și la diferite ore din timpul zilei între 1 iunie și 1 august, potrivit QSR.
Studiul a constatat că Dunkin’ a avut cei mai rapidi timpi de conducere, cu o medie de puțin peste 216 de secunde. Wendy’s și Burger King au fost pe locul doi și, respectiv, pe al treilea.
Chick-fil-A a terminat ultimul, cu un timp mediu de peste 322 de secunde, a constatat studiul. Revista notează că Chick-fil-A a încercat mai multe strategii pentru a-și accelera drumul, cum ar fi staționarea angajaților cu iPad-uri afară pentru a prelua comenzi și plăți.
Mai multe restaurante oferă comenzi prin aplicația pentru smartphone, permițând utilizatorilor să plaseze comenzile în avans, apoi să le ridice de la locația dorită. Luna trecută, McDonald’s a achiziționat Aprente, o companie startup din Silicon Valley specializată în tehnologia de comandă prin voce, pentru a ajuta la scurtarea timpilor de așteptare.
Conform studiului QSR, iată vitezele medii de serviciu în secunde:
- Dunkin’: 216,75 secunde
- Wendy’s: 230,38
- Burger King: 235,48
- Taco Bell: 240,38
- Carl’s Jr.: 240,51
- KFC: 243,73
- Arby: 263,46
- lui Hardee: 266,34
- McDonald's: 283,05
- Chick-fil-A: 322,98
Citiți mai multe la usatoday.com
भाग: