Garniturile de cocktail transformă o tavernă într-un restaurant - și înseamnă că nu-ți poți aduce câinele la bar?
Unii inspectori din oraș se pare că cred că da și citează clienții care își scot animalele de companie la o băutură. Luni, Comitetul de licență al Consiliului Local a luat măsuri pentru a-i opri pe inspectorii prea zeloși.
Garniturile de fructe și legume folosite la decorarea cocktailurilor transformă o tavernă din Chicago într-un restaurant?
Unii inspectori ai orașului cred că da, până la punctul în care citează clienții care își aduc câinii cu ei la bar pentru încălcarea unei ordonanțe a orașului care interzice câinii în restaurante.
Luni, Comitetul de Licențiere al Consiliului Local a luat măsuri pentru a opri astfel de inspectori prea zeloși morți în loc.
Ordonanța — susținută de centrul orașului Ald. Brendan Reilly (42nd) la ordinul proprietarilor de taverne — adaugă cuvintele porțiune dintr-un local autorizat ca unitate de vânzare cu amănuntul a produselor alimentare la secțiunea din codul orașului care interzice intrarea câinilor în restaurante.
Reilly a subliniat că schimbarea afectează doar licențele de taverne, nu restaurantele și are ca scop pur și simplu să clarifice ambiguitatea din codul orașului pe care unii inspectori municipali l-au sesizat.
Ceea ce am avut a fost anumiți inspectori ai Departamentului de Sănătate care au intrat în taverne care nu au o licență de vânzare cu amănuntul pentru alimente, invocând faptul că aceste taverne aveau garnituri pentru băuturile lor - cum ar fi lime, lămâi și felii de portocale - și, prin urmare, au numit acea mâncare și sugerând apoi că câinii nu ar trebui să aibă voie, a spus Reilly.
Ca să fie foarte clar, acest lucru nu obligă câinii în taverne, a adăugat el. Acest lucru este voluntar. Doar acelor proprietari de taverne care aleg să permită câinii în unitățile lor le pasă cu adevărat de acest lucru.
Reilly a remarcat că permiterea câinilor să însoțească clienții care bea în spațiile de pe terase exterioare a devenit o practică foarte populară la o serie de taverne din oraș, în special în lunile cu vreme caldă.
Acesta este un răspuns la o cerere de ajutor din partea industriei tavernelor, a spus Reilly. Acest lucru este pur și simplu pentru a clarifica faptul că, atâta timp cât un deținător de licență de tavernă nu servește mâncare ca o unitate de vânzare cu amănuntul a produselor alimentare, este în regulă ca ei să permită clienților să-și aducă câinii pentru o vizită.
Președintele Comitetului de Zonare Tom Tunney (44al), proprietarul Ann Sather’s Restaurants, a remarcat că Chicago are deja cafenele pe trotuar care acceptă câinii pentru mesele în aer liber.
Dar să vorbim despre interior și taverne fără mâncare de vânzare cu amănuntul... Ați putea explica dacă acest lucru ar permite câini în interiorul tavernelor care nu servesc mâncare care nu sunt câini de serviciu? îl întrebă Tunney pe colegul său.
Reilly a răspuns: Da, așa ar fi. Dar el a spus: Decizia de a permite câini depinde în întregime de proprietarul unității. Deci acele unități care nu doresc câini pur și simplu nu le vor permite.
Reilly a spus clar că nu își aduce propriul câine la bar. Dar alți proprietari de câini se simt diferit. Acest lucru este pentru a clarifica acea piesa și a ne asigura că proprietarii noștri de taverne nu primesc bilete pentru ceva ce au făcut de ceva timp, a spus el.
Ald. Michele Smith (43rd) a remarcat că există o serie de taverne care nu își pregătesc sau nu își servesc propria mâncare, dar permit restaurantelor din zonă să livreze mâncare clienților care consumă băuturi.
Au alianțe cu pizzerii și chestii de genul ăsta și vor livra mâncare. Unde se potrivesc acele locuri în așa ceva? spuse Smith.
Reilly a răspuns: Acele unități ar fi acoperite de acest lucru. Dar nu sunt familiarizată că aceasta este o astfel de problemă. Exemplele care mi-au fost aduse ca exemple au fost inspectorii sanitari care au citat prezența garniturii de fructe pentru cocktail. Mai puțin pentru oamenii care primesc o farfurie de friptură la un bar.
भाग: