Lipsa de ketchup Heinz: condiment foarte solicitat la restaurante din cauza creșterii consumului de mâncare, livrare
Kraft Heinz a confirmat marți că lucrează la creșterea livrărilor, cum ar fi adăugarea de noi linii de producție care vor crește producția cu aproximativ 25% pentru un total de peste 12 miliarde de pachete pe an.
Ketchup-ul este următorul deficit legat de COVID-19.
Nu varietatea îmbuteliată la fel de mult ca micile pachete individuale pe care le oferă restaurantele cu comenzile de ridicare, la pachet și de livrare.
Și îl lovește pe cel mai popular brand din America, Heinz, cu lipsuri la lanțuri precum Long John’s Silver și Texas Roadhouse, a raportat The Wall Street Journal.
Kraft Heinz a confirmat marți pentru USA TODAY că lucrează la creșterea livrărilor, cum ar fi adăugarea de noi linii de producție care vor crește producția cu aproximativ 25% pentru un total de peste 12 miliarde de pachete pe an.
Alte lipsuri recente includ cerealele Grape-Nuts și microcipurile, care afectează producția de mașini și prețurile mașinilor uzate.
Blocarea Canalului Suez de către o navă de marfă de dimensiunea unui zgârie-nori ar putea provoca, de asemenea, grozăvii în lanțul global de aprovizionare, ducând la lipsa de produse precum hârtie igienică, cafea și mobilier în SUA.
Steve Cornell, președintele Kraft Heinz al unității de afaceri „Enhancers, Specialty and Away from Home”, a declarat într-o declarație pentru USA TODAY că compania a făcut investiții strategice în producție la începutul pandemiei pentru a ține pasul cu creșterea cererii de pachete de ketchup determinată de tendințele accelerate de livrare și livrare.
Un alt motiv al penuriei este că restaurantele folosesc, de asemenea, pachetele atunci când consumatorii iau masa, ceea ce face parte din Recomandările Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor pentru restaurante .
Evitați utilizarea sau partajarea articolelor care sunt reutilizabile, cum ar fi meniuri, condimente și orice alte recipiente pentru alimente, a spus CDC. În schimb, utilizați meniuri de unică folosință sau digitale (meniuri vizualizate pe telefoanele mobile), condimente pentru o singură porție și coșuri de gunoi și uși fără atingere.
Prețurile pachetelor au crescut cu 13% din ianuarie 2020, a raportat Jurnalul, observând că cota de piață a pachetelor a crescut în detrimentul sticlelor de masă, potrivit platformei de restaurante-business Plate IQ.
Kraft Heinz a spus că, atunci când cererea globală a restaurantelor a scăzut la începutul pandemiei, a văzut trecerea către livrarea la pachet și livrarea și a pivotat pentru a acorda prioritate producției de produse. De asemenea, a spus că a redus soiurile mai puțin populare și a adăugat schimbări suplimentare de produs, dar cererea a fost încă mai mare decât oferta.
În noiembrie, Heinz a adăugat, de asemenea, un nou dozator fără atingere pentru a satisface în continuare nevoile în schimbare ale restaurantelor.
Contribuie: Morgan Hines și Paul Davidson, USA TODAY
Citiți mai multe la usatoday.com
भाग: