Pepperoni, cel mai recent produs alimentar în lipsă din cauza pandemiei
Micile pizzerii din întreaga țară raportează prețuri mai mari pentru pepperoni. Un magazin din Dakota de Sud plătește 4,12 USD pe liră, comparativ cu 2,87 USD în ianuarie 2019.
Treci, monedele naționale și Clorox elimină lipsa.
Există o nouă penurie din cauza pandemiei de coronavirus a celui mai popular topping de pizza din țară.
Micile pizzerii din întreaga țară raportează prețuri mai mari pentru pepperoni, potrivit Bloomberg , care a descoperit că un magazin din Dakota de Sud plătește 4,12 USD pe liră, comparativ cu 2,87 USD în ianuarie 2019.
Emily, o pizzerie din New York, plătește 6 dolari pe liră, în creștere față de 4 dolari la începutul acestui an, a spus bucătarul și coproprietarul Matthew Hyland pentru Bloomberg.
Este un drept american să aibă pepperoni pe pizza, a spus Hyland pentru Bloomberg. Pepperoni este o parte atât de mare a pizza, încât este important pentru noi să o păstrăm accesibilă.
Care sunt motivele penuriei?
Conform Fox News , primul este că procesatorii de carne de porc au avut de-a face cu un număr redus de muncitori în timpul pandemiei. Pepperoni este un produs din carne complicat de făcut, așa că unii furnizori au redus cantitatea produsă. Un alt motiv posibil este că cererea de pizza a crescut în timpul blocajelor și pandemiei.
Micile pizzerie au spus că nu transferă costurile mai mari clienților în acest moment.
Potrivit Bloomberg, marile lanțuri de pizza, inclusiv Domino’s, Pizza Hut, Little Caesars și Papa John’s, nu au suferit lipsuri sau creșteri de preț, deoarece cumpără ingrediente cu contracte pe termen lung.
În iunie, Papa John’s chiar a introdus o nouă pizza Shaq-a-Roni , cele mai mari felii ale gigantului pizza până în prezent. Shaquille O’Neal, membru al consiliului de administrație al Papa John’s și proprietar de franciză, a venit cu pizza foarte mare de 16 inchi, care se vinde cu 12 dolari și are 66 de pepperoni per plăcintă.
Dar consumatorii au văzut creșterea prețurilor mai mari în acest an la magazinul alimentar pentru multe produse de bază, pe fondul pandemiei, care a închis multe restaurante.
Articolele perisabile au fost mai populare în rândul consumatorilor care cumpără mai multă carne, fructe de mare, fructe, lactate și legume, pe măsură ce mai mulți oameni rămân acasă pentru a mânca.
COVID-19 și achizițiile de panică au cauzat diverse lipsuri, inclusiv dezinfectant pentru mâini, hârtie igienică, șervețele dezinfectante, carne și drojdie.
Contribuie: Joe Taschler, Milwaukee Journal Sentinel
Citiți mai multe la usatoday.com
भाग: