Planificator de meniu: Întreaga familie se va bucura de fileuri de somon prăjite
Te gândești la următoarele mese? Iată câteva feluri principale și garnituri de încercat.
File de somon prajit
Face 4 portii
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 8 până la 12 minute
INGREDIENTE
4 fileuri de somon cu piele (6 până la 8 uncii).
2 lingurite ulei de canola
1/2 lingurita sare grunjoasa
1/4 lingurita piper
Reglați grătarul cuptorului în poziția cea mai de jos și așezați tava de copt cu ramă tapetată cu folie pe grătar. Se încălzește la 500 de grade. Pe pielea de somon, faceți 4 sau 5 bucăți de adâncime, la aproximativ 1 inch una de cealaltă, pe fiecare file (aveți grijă să nu tăiați în carne). Se usucă cu prosoape de hârtie, frecați cu ulei și stropiți cu sare și piper. Reduceți temperatura la 275; folosiți mănuși de cuptor pentru a scoate tava din cuptor. Așezați cu grijă pielea de somon în jos pe foaia fierbinte. Reveniți la cuptor și prăjiți până când centrul este translucid când este verificat cu vârful cuțitului de toaletă și înregistrează 125 de grade (8 până la 12 minute pentru rar mediu). Transferați somonul la platou si servit.
Pe portie: 242 calorii, 36 grame proteine, 10 grame grăsimi (39% calorii din grăsimi), 1,6 grame grăsimi saturate, fără carbohidrați, 80 miligrame colesterol, 370 miligrame sodiu, fără fibre.
Numărul de carbohidrați: 0
Mini chifle
Face 6 mini chifle
Timp de pregatire: aproximativ 15 minute
Timp de gătit: 35 până la 45 de minute; timp de repaus: 5 minute
INGREDIENTE
1/4 cană lapte 1%.
1 ou
1 kilogram carne de vită macră
1/4 cană pesmet uscat (orice aromă)
1 pachet (0,4 uncii) amestec de dressing ranch
1 lingură sos Worcestershire cu mai puțin sodiu
Brânză cheddar mărunțită 50%, dacă se dorește
Încălzește cuptorul la 350 de grade. Bateți laptele și oul cu furculița într-un castron mare. Amestecați carnea de vită, pesmetul și amestecul de dressing ranch (uscat). Modelați în 6 pâini mici. Se pune in neunsat, tavă de copt cu ramă. Ungeți pâinile cu sos Worcestershire. Coaceți, descoperit, 35 până la 45 de minute sau până când chiflele înregistrează 160 de grade. Lasă să stea 5 minute. Decorați cu brânză, dacă doriți.
Per chiflă de carne: 213 calorii, 17 grame proteine, 9 grame grăsimi (48% calorii din grăsimi), 3,1 grame grăsimi saturate, 5 grame carbohidrați, 75 miligrame colesterol, 326 miligrame sodiu, fără fibre.
Numărul de carbohidrați: 1/2
Caserolă cu ceapă și orez Vidalia
Face 10 portii
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de gătit: aproximativ 1 ora, plus orez
INGREDIENTE
1 cană de orez brun nefiert
2 linguri de unt
5 Vidalia medie sau alte cepe dulci, tocate
1 1/2 cani 1% lapte
8 uncii de brânză elvețiană rasă
Încălzește cuptorul la 350 de grade. Gatiti orezul conform instructiunilor de pe ambalaj. Încălziți untul într-un cuptor olandez; adauga ceapa. Gatiti, amestecand ocazional, 12 minute sau pana se inmoaie. Adăugați orezul fiert, laptele și brânza. Combinați bine. Se pune într-o tavă de copt de 9 pe 13 inci acoperită cu spray de gătit. Coaceți, neacoperit, 50 de minute sau până când devine spumoasă.
Pe portie: 216 calorii, 9 grame proteine, 10 grame grăsimi (40% calorii din grăsimi), 6,1 grame grăsimi saturate, 23 grame carbohidrați, 30 miligrame colesterol, 87 miligrame sodiu, 3 grame fibre.
Numărul de carbohidrați: 1 1/2
Ton topit
Deasupra ambelor jumătăți de brioșe englezești din cereale integrale cu salată de ton deli (sau propria ta) și o felie de brânză americană. Adăugați o felie de roșie dacă doriți. Se fierbe până se topește brânza. Se serveste cu cartofi prajiti la cuptor si rondele de ardei gras.
Tarte cu fructe
Piure sau piure 1 cană de căpșuni proaspete până devin picante. Într-un castron mediu, amestecați 4 uncii de brânză cremă moale, cu conținut scăzut de grăsimi, până se omogenizează; se amestecă treptat cu piureul de căpșuni. Se amestecă 1 lingură de miere. Împărțiți amestecul în 6 coji de tartă de biscuiți Graham achiziționate. Acoperiți cu 1 1/2 cană de fructe proaspete asortate (afine, kiwi, căpșuni și/sau zmeură).
भाग: