Întrebați doctorii: noi cercetări arată beneficiile postbiotice
Discuția despre probiotice, prebiotice și microbiomul intestinal a explodat în ultimii ani.
Stimate doctor: Știu ce sunt probioticele și am auzit de prebiotice. Acum ar trebui să existe ceva numit postbiotice? Ce sunt ele și de ce contează? Uneori se pare că toată chestia asta cu microbiomul este o înșelătorie.
LA. Vă auzim și vă înțelegem scepticismul. Discuția despre probiotice, prebiotice și microbiomul intestinal a explodat în ultimii ani. Alături de cercetările și descoperirile de renume care mențin subiectul în știri, am fost inundați cu tot felul de argumente de vânzare pentru o gamă amețitoare de produse și cure probiotice. (Haine cu probiotice, oricine?) Aduce în minte primele zile ale tendinței fără gluten. Producătorii de produse care nu au conținut gluten în primul rând - cum ar fi untul de migdale, floricelele și chiar apa - au început brusc să aibă etichete fără gluten. Rezultatul este mult zgomot care poate ascunde un subiect important.
Să începem cu o trecere în revistă a elementelor de bază. Un microbiom este o comunitate unică de microbi care trăiesc împreună într-un anumit habitat. Microbiomii se găsesc nu numai în și pe corpul uman, ci și în lumea din jurul nostru. Aceasta include animalele, plantele, comunitățile de plante, solul și corpurile de apă. Casele noastre, locurile de muncă și chiar și mașinile noastre pot avea fiecare microbiomul său unic. Când vine vorba de oameni, avem microbiomi distincti în locații de pe tot corpul nostru. Zone precum axile, scalpul, pielea, picioarele, gura și buricul, toate găzduiesc colecții unice de microbi. În zilele noastre, totuși, cuvântul microbiom a devenit un fel de prescurtare care se referă la trilioanele de bacterii benefice, ciuperci, protozoare și viruși care trăiesc în intestinul nostru. Și aici intervin termenii despre care întrebați.
După cum am discutat aici înainte, cuvântul probiotice se referă la microbii benefici găsiți în anumite alimente și băuturi fermentate, precum și în suplimentele nutritive special formulate. Prebioticele sunt carbohidrații nedigerabili, de obicei fibre solubile și amidonuri rezistente, care servesc drept sursă de hrană pentru micii locuitori ai microbiomului intestinal. Și acum, așa cum subliniați, am început să auzim despre ceva numit postbiotice. Termenul se referă la compușii care sunt creați pe măsură ce microbii iau masa pe acei carbohidrați nedigerabili pe care tocmai i-am menționat. Practic, postbioticele sunt deșeurile activității metabolice a microbiomului intestinal. Asta înseamnă că orice aliment fermentat care conține sau a fost produs de bacterii vii conține postbiotice. Acestea includ iaurt, chefir, varză murată, anumite legume murate, tempeh, miso, kimchi și kombucha.
Pe măsură ce cercetătorii au început să se uite mai atent la postbiotice, au ajuns să suspecteze că acești compuși au proprietăți benefice. Descoperirile inițiale sugerează că postbioticele pot juca un rol în menținerea unui sistem imunitar echilibrat și robust, susțin sănătatea digestivă și ajută la gestionarea sănătății microbiomului intestinal. Există, de asemenea, dovezi că postbioticele pot ajuta la scăderea inflamației și pot avea un rol în îmbunătățirea reglării nivelului de zahăr din sânge.
În loc să te gândești în termeni de suplimente, adaugă câteva alimente fermentate în dieta ta. Și nu uitați de fructele proaspete, legumele și legumele cu frunze verzi care mențin trilioanele de microbi din intestinul dumneavoastră sănătoși și fericiți.
Eve Glazier, M.D., MBA, este internist și profesor asociat de medicină la UCLA Health. Elizabeth Ko, M.D., este internist și profesor asistent de medicină la UCLA Health.
भाग: