Planificator de meniu: Sari peste carne și consumă ardei grasi umpluți delicioși
Te gândești la următoarele mese? Iată câteva feluri principale și garnituri de încercat.
Ardei umpluti
Face 4 portii
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de gătit: aproximativ 45 de minute
INGREDIENTE
2 linguri ulei de măsline, plus mai mult pentru stropire
1 kilogram de înlocuitor de carne de vită pe bază de plante
4 ardei grasi (orice culoare), taiati in jumatate pe lungime, semintele si membranele indepartate
2 cani de orez alb fiert
1 roșie medie tăiată cubulețe
1 cutie (15 uncii) de fasole neagră cu conținut redus de sodiu, clătită
2 căni de brânză cheddar mărunțită 50%, împărțită
Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat după gust
1 lime proaspătă, tăiată felii
2 cepe verzi, feliate subțiri, pe bază de păr
Coriandru pentru garnitură
Încălzește cuptorul la 400 de grade. Adăugați ulei într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați înlocuitorul de carne de vită și gătiți 5 până la 6 minute, rupându-l cu o lingură de lemn, până când este fiert. Pune piper jumătăți într-un vas de copt de 9 pe 13 inci, cu partea tăiată în sus. Într-un castron mare, combinați înlocuitorul de carne de vită gătită, orezul, roșiile, fasolea și 1 cană de brânză. Asezonați cu sare și piper; arunca pentru a combina. Împărțiți amestecul uniform între jumătățile de ardei. Stropiți cu mai mult ulei, acoperiți cu folie și coaceți 30 de minute. Scoateți folia, stropiți cu brânză rămasă și coaceți, descoperit, încă 10 minute. Se ornează cu felii de lime, ceapă și coriandru.
Pe portie: 685 de calorii, 44 de grame de proteine, 32 de grame de grăsime (41% calorii din grăsimi), 10,8 grame de grăsimi saturate, 60 de grame de carbohidrați, 30 de miligrame de colesterol, 650 de miligrame de sodiu, 16 grame de fibre.
Numărul de carbohidrați: Patru.
Pui, măsline și ceapă
Face 8 portii
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 35 până la 45 de minute
INGREDIENTE
1 ceapă roșie mică, feliată subțire
1 cățel de usturoi, zdrobit
1/4 lingurita de cimbru uscat
1/4 lingurita oregano uscat
1/4 lingurita sare grunjoasa
1/4 lingurita piper
1 lingura ulei de masline
3 1/2 kilograme sau 8 bucăți piept, pulpe și pulpe de pui fără piele fără os
1/4 cană măsline Kalamata fără sâmburi, tăiate la jumătate
1/4 cană de pătrunjel proaspăt tocat la pachet, plus mai mult pentru garnitură
Încălzește cuptorul la 425 de grade. Într-un castron mare, combinați ceapa, usturoiul, cimbru, oregano, sare, piper și ulei. Se amestecă până se amestecă bine. Aranjați puiul într-un singur strat pe o tavă tapetată cu folie antiaderentă. Se împrăștie amestecul de ceapă peste pui. Se prăjește 30 până la 40 de minute. Presă măsline peste pui. Prăjiți încă 5 minute sau până când temperatura internă a pulpei de pui atinge 165 de grade. Se transferă amestecul pe platou și se ornează cu pătrunjel.
Pe portie: 207 calorii, 33 grame proteine, 7 grame grăsimi (30% calorii din grăsimi), 1,4 grame grăsimi saturate, 2 grame carbohidrați, 89 miligrame colesterol, 211 miligrame sodiu, fără fibre.
Numărul de carbohidrați: 0.
Muschiu de porc chili-lime
Face 4 portii
Timp de pregatire: 5 minute
Timp de gătit: mai puțin de 30 de minute; timp de stat: 5 minute
INGREDIENTE
1 (de 1 până la 1 1/4 liră) muschi de porc
1/4 lingurita sare grunjoasa
1/4 lingurita piper
1 lingurita chili pudra
1 lingura suc proaspat de lamaie
1 linguriță sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
1/2 lingurita zahar
2 linguri ulei de canola
Încălzește cuptorul la 400 de grade. Uscați carnea de porc și asezonați cu sare și piper. Într-un castron mic, amestecați pudra de chili, sucul, sosul de soia și zahărul. Frecați amestecul pe carnea de porc. Încinge uleiul într-o tigaie rezistentă la cuptor până se încinge. Adăugați carne de porc; Se prăjește pe toate părțile, întorcându-se cu cleștele, aproximativ 4 minute. Pune tigaia la cuptor; frigeți 20 până la 25 de minute sau până când temperatura internă atinge 150 de grade. În timpul prăjirii, ungeți carnea de porc cu sucuri acumulate. Adăugați apă, 2 linguri o dată, dacă este necesar. Scoateți muschiul pe o masă de tăiat; cortul cu folie și lăsați să stea 5 minute. Tăiați pe diagonală și serviți.
Pe portie: 192 calorii, 24 grame proteine, 10 grame grăsimi (46% calorii din grăsimi), 1,3 grame grăsimi saturate, 1 gram carbohidrați, 74 miligrame colesterol, 239 miligrame sodiu, fără fibre.
Numărul de carbohidrați: 0.
Fasole la cuptor și franks
Încălzește cuptorul la 400 de grade. Amestecați o cutie de 28 de uncii de fasole, 2 linguri de melasă, 2 linguri de oțet de cidru și 1 lingură de muștar. Se amestecă felii de pui sau hot dog de curcan. Coaceți 20 de minute sau până când se încălzește. Serviți cu varză murată la frigider, clătită și stoarsă uscată, încălzită cu puțin bulion de pui nesărat. Adăugați bețișoare de morcov și rulouri moi. Tăiați kiwi pentru desert.
Rotini la cuptor
Într-un vas de copt acoperiți cu spray de gătit, amestecați rotini fierbinți sau alte paste cu sosul preferat pentru paste și mozzarella parțial degresată mărunțită. Coaceți până se topește brânza și serviți.
भाग: