Ora de cocktail pentru a rămâne acasă: 7 băuturi delicioase și ușoare pe care le puteți prepara
Iată rețete de cocktailuri pe care le poți amesteca în următorul tău happy hour Zoom sau gătit la distanță socială.
Este întotdeauna ora 5 pe undeva, mai ales în carantină.
Când timpul nu are sens și nu ai răbdare pentru aperitive cu aluat, mai rămâne un singur lucru de făcut: să faci cocktail-uri!
După ce comenzile de acasă au început în urmă cu două luni, prima noastră achiziție a fost un set de shaker de cocktail Modern Mixology ( 56 USD pe Amazon , dar puteți cumpăra altele pentru până la 20 USD .) De atunci, am reușit să ne îmbunătățim în mare măsură jocul de băuturi, care a constat în principal din vodcă și vin Dark Horse în Before Times.
Iată șapte rețete de cocktail-uri pe care le poți amesteca în următorul tău happy hour Zoom sau gătit la distanță socială.
Uragan
Noul nostru cocktail preferat a apărut la Barul lui Pat O’Brien în New Orleans în anii 1940. Este perfect dacă doriți să recreați acea excursie anulată în Cartierul Francez chiar în camera dvs. de zi, dar aveți grijă: conținutul ridicat de rom se strecoară pe furiș.
- 2 oz. de rom negru
- 2 oz. de rom ușor
- 2 oz. de suc de fructul pasiunii
- 1 oz. de suc de portocale
- 1 lingura. de sirop simplu
- 1 lingura. de grenadine
- ½ de tei
- Portocală și cireșe maraschino pentru decor
1. Umpleți un shaker cu gheață.
2. Se toarnă rom ușor, rom închis, suc de fructul pasiunii, suc de portocale, sirop simplu, grenadină și suc de lime în shaker.
3. Stoarceți jumătate de lime în shaker și închideți ermetic.
4. Agitați bine - până când exteriorul shakerului este înghețat - și turnați în pahar cu gheață.
5. Ornați cu cireșe și felie de portocală.
Manhattan
Dacă încă îți place să-ți imaginezi că ești în Mad Men, acesta este un clasic băutură, ușor de făcut. De asemenea, poate fi servit direct (fără gheață) sau pe stânci - după cum preferi.
- 2 oz. de whisky (secara, bourbon sau canadian)
- ¾ oz. de vermut dulce
- 1 până la 2 stropi de angostura bitter (aproximativ 8-16 picături)
- Cireșe și/sau portocală pentru decor
1. Turnați gheață în shaker.
2. Turnați whisky, vermut și bitter în shaker și închideți ermetic.
3. Se agită cocktail și se strecoară în pahar (cu sau fără gheață).
4. Se ornează cu cireșe și/sau felie de portocală.
porumbel
Dacă nu mai ai amestec de margarita sau Cointreau, Paloma este o alternativă distractivă și fructată pentru un cocktail mexican pe bază de tequila.
- 2 oz. de tequila
- 1 oz. de suc de grepfrut
- ½ oz. de suc de lamaie
- 1 oz. de club sifon
- ¾ oz. de sirop simplu
- Lime și/sau grapefruit pentru garnitură
- Sare pentru janta (optional)
1. Dacă doriți, bordați un pahar cu sare. Pentru a face acest lucru, umeziți ușor marginea paharului cu apă sau o bucată de lime, înainte de a o rula într-o farfurie mică de sare.
2. Umpleți paharul cu gheață.
3. Turnați tequila, sucul de grapefruit, sucul de lime și siropul simplu.
4. Amestecați.
5. Acoperiți cu club sifon și adăugați lime și/sau grapefruit pentru decor.
Pina Colada
Aduceți plaja în curtea dvs. cu o Pina Colada, care poate fi amestecată sau turnată peste gheață.
- 2 oz. de rom alb
- 2 oz. de suc de ananas
- 1 oz. de conserva de crema de cocos
- 1 oz. de lapte de cocos conservat
- Scorțișoară măcinată, bitter de angostura, ananas și cireșe pentru decor
1. Turnați gheață în shaker.
2. Combinați romul ușor, crema de cocos, laptele de cocos și sucul de ananas într-un shaker de cocktail și închideți bine.
3. Agitați bine - până când exteriorul shakerului este înghețat - și turnați în pahar cu gheață.
4. Deasupra presara usor scortisoara macinata si adauga un strop de bitter.
5. Ornați cu felie de ananas și cireșe.
Crimson Jim
Cunoscut și sub denumirea de Lounge Lizard sau Mixy’s, în funcție de cine întrebi, acesta este practic un rom glorificat și Cola, cu o lovitură ușor amară, cu aromă de cireșe. (Aveți încredere în noi, este delicios.)
- 2 oz. de rom negru
- ¾ oz. de lichior de amaretto
- 4 uncii. de Coca-Cola
- Lămâie sau lime pentru ornat.
1. Umpleți un pahar cu gheață.
2. Se toarnă rom închis, amaretto și cola.
3. Se amestecă și se ornează cu lime sau felie de lămâie.
John Collins
O bază simplă pentru happy-hour, care este ușoară și răcoritoare. Dacă preferați vodca, pur și simplu scoateți ginul pentru a face un Vodka Collins.
- 1½ oz. de gin
- ½ oz. de sirop simplu
- 1 oz. de suc de lamaie
- 2 oz. de club sifon
- 1 strop de angostura bitter (aproximativ 8 picături)
- Lămâie și cireșe pentru decor
1. Umpleți un pahar cu gheață.
2. Turnați ginul, siropul simplu și zeama de lămâie în pahar.
3. Amestecați.
4. Acoperiți cu club sifon și un strop de bitter.
5. Ornați cu cireșe și felie de lămâie.
Ceai cu gheață Long Island
Dacă aveți un dulap de băuturi stivuite - sau un surplus de sticle de avion ascunse - acesta este un cocktail de vară înșelător de puternic, care are mai mult gust de ceai dulce.
- ½ oz. de rom alb
- ½ oz. de vodcă
- ½ oz. de tequila
- ½ oz. de gin
- ½ oz. de triplu sec
- ¾ oz. de sirop simplu
- ¾ oz. de suc de lamaie
- 1 oz. de Coca-Cola.
- Lămâie pentru garnitură
1. Umpleți un pahar cu gheață.
2. Turnați vodca, tequila, rom alb, gin, triple sec, sirop simplu și zeama de lămâie în pahar.
3. Amestecați.
4. Acoperiți cu cola și decorați cu felie de lămâie.
Citiți mai multe la usatoday.com
भाग: