Shake Shack lansează sandvișuri și meniu cu pui de inspirație coreeană
Shake Shack a spus că sandvișul include gochujang, făcut cu ardei iute roșu, orez lipicios, soia fermentată și sare.
Shake Shack a adăugat noi articole de meniu de inspirație coreeană în locațiile din SUA, adăugând combustibil la războiul sandviciului cu pui din 2021.
Pentru o perioadă limitată, lanțul servește noul Sandwich Chick'n Fried în stil coreean și Chick'n Bites coreean Gochujang (mușcături de pui crocante, întregi din carne albă, servite cu sos de maia gochujang dulce și picant) și Cartofi prăjiți coreeni Gochujang (crispy crinkle) cartofi prajiti taiati serviti cu sos de maia gochujang picant-dulce).
Lanțul de burgeri adaugă și un Black Sugar Vanilla Shake, făcut cu zahăr negru caramel, cremă congelată de vanilie și sirop de zahăr negru (un zahăr de culoare închisă cu aromă de caramel).
Într-o postare pe blog, Shake Shack a spus că gochujang este făcut cu ardei iute roșu, orez lipicios, soia fermentată și sare. Rezultatul este o pastă roșie fermentată, dulce-picantă, plină de aromă de umami. Este folosit ca ancoră în tot felul de tocane, marinate și sosuri. Între timp, sandvișul include și un kimchi slaw, un amestec de legume fermentate (varză Napa, ridichi daikon și ceapă verde în versiunea Shake Shack) și condimente.
Shake Shack nu a fost singurul care a dezvăluit un nou sandviș cu pui pentru începutul anului 2021. Luni, McDonald’s a început și anul prin anunțarea lansării trei sandvișuri noi cu pui pe 24 februarie.
Citiți mai multe la usatoday.com
भाग: