Steakhouse-ul emblematic Gold Coast din Ditka s-ar putea închide pe măsură ce închirierea se apropie de ultimele zile
EXCLUSIV SNEED: A fost o cursă grozavă, spune legendarul antrenor Bears despre restaurantul care s-a deschis în 1997.
Reduceți-vă - într-adevăr!
Ține-ți cotlet de porc!
Antrenor legendar al Urșilor a lui Mike Ditka localul emblematic Gold Coast a fost destinatarul unui atac de sac.
Sneed a aflat că contractul de închiriere pentru restaurantul lui Ditka, situat în hotelul de epocă Tremont Chicago la 100 E. Chestnut St., probabil NU va fi reînnoit la sfârșitul anului.
Uite, a fost o cursă grozavă, i-a spus Ditka lui Sneed.
A fost neașteptat. Ne-au cam lovit prin surprindere, a spus el. Dar s-a terminat. Terminat. Sunt dezamăgit. Am fost acolo de multă vreme. Dar am învățat că nimic nu este pentru totdeauna.
Proprietatea nu este din Chicago, dar au dreptul să facă ceea ce vor cu proprietatea lor.
În 2018, o societate de capital privat Hotel Capital a cumpărat hotelul Tremont Chicago cu 15 etaje, spunând că plănuiește o renovare de milioane de dolari pentru a moderniza proprietatea de pe Magnificent Mile, o zonă care înregistrează o creștere a pieței ospitalității și a turismului record. .
Deși se pare că este al patrulea și lung pentru restaurant, Paul Woodard, vicepreședintele de operațiuni al restaurantului, încă speră că ar putea ajunge la o înțelegere în următoarele 60 de zile. Restaurantul a negociat deja o prelungire a contractului de închiriere, după ce a fost deschis în iunie și acum este în vigoare până la sfârșitul anului.
Este adevărat că închirierea este încheiată în decembrie și suntem în proces de căutare a unei noi locații, a spus Woodard. Dar suntem încă în proces de a continua negocierea cu proprietarii cu opțiunea de prelungire.
Au vrut să ne țină din prima zi, a spus el. Dar punctul de blocare a fost economia tranzacției din cauza renovărilor necesare - și într-o mică măsură - a instalațiilor sanitare dintr-o clădire veche.
Am fost dispuși să investim în remodelare, dar ne-au refuzat oferta.
Dar Michael Collier, proprietarul hotelului Tremont, a spus că speră că restaurantul va rămâne pe loc.
Este departe de adevărul că vrem ca Ditka să plece, a spus el. nu înțeleg. Nu le-am cerut să plece. Ne iubim Ditka’s.
El a adăugat că proprietatea nu presupunea renovarea restaurantului: Ditka’s a vrut să facă renovări și le-am oferit 1 milion de dolari pentru a face acest lucru. Se pare că nu a fost suficient. Dar avem un mare respect pentru antrenor și restaurant și ne-am dori să rămână. ... Sperăm să continuăm să lucrăm la termenii definitivi pentru un contract de închiriere de 20 de ani.
O sursă Sneed a spus că Ditka au fost puternic loviți de situație.
Mike și [soția] Diana, care erau deseori la cina la restaurant și iubeau locul, au fost amăgiți. Așa că acum caută un loc în același cartier.
Ditka a deschis restaurantul în 1997. Acum există locații în Oakbrook Terrace și Pittsburgh. O locație din Arlington Heights a fost închisă, la fel ca și un restaurant/club de noapte, Ditka’s/City Lights de pe Ontario Street, care a fost deschis după cursa de la Bears’ Super Bowl din 1985.
Plin de suveniruri din fotbal, Ditka’s are o friptură cu vâsle; un hamburger cu două etaje, numit după fostul urs mare William Frigiderul Perry; și da faimoasa cotlet de porc, care a călătorit cu ei din locația de pe strada Ontario.
Actualul restaurant, de la parterul Hotelului Tremont, ocupă un spațiu ocupat cândva de Cricket’s, legendar pentru mulțimea de doamne înțelepte care-și pregătesc prânzul - și pe scurt sub numele de Cafe Gordon, condus de bucătarul pensionar. Gordon Sinclair. (Yum).
Indiferent ce s-ar întâmpla, Ditka va avea întotdeauna o prezență la acea adresă. De ce?
Pentru că cu ani în urmă Consiliul Local a botezat acea secțiune de stradă care găzduiește restaurantul său Mike Ditka’s Way.
Doar că este, de asemenea!
Și un mare mulțumesc!
În caz că nu ați observat, guvernatorul. J.B. Pritzker a aruncat cârjele de când a descoperit în august că și-a fracturat un picior și a ordonat să-l scoată.
Sunt cu 95% mai bine, îi spune guvernatorul lui Sneed, și a vrut să le mulțumească copiilor de la Baletul Joffrey pentru că i-au trimis un videoclip de însănătoșire prin care îi amintește că, în calitate de dansatori, știu despre stresul unei răni la picior.
Nu voi face o piruetă prea curând, dar, dacă cineva mă poate inspira, sunt acei copii grozavi de la Joffrey care muncesc atât de mult, a spus el.
Greg Cameron, Președintele și CEO-ul Joffrey Ballet, îi spune lui Sneed că compania a creat videoclipul de recuperare rapidă pentru Pritzker, deoarece înțeleg problemele legate de răni care îi fac pe dansatorii să se ridice ocazional!
Există întotdeauna o invitație către guvernator la Joffrey Tower pentru o mică repetiție a companiei, a spus Cameron.
P.S. — Producția lui Joffrey a lui Jane Eyre se deschide miercuri la Teatrul Auditorium.
blotterul poliției. . .
O INVESTIȚIE adevărată!
Chicago Police Memorial Foundation, care oferă asistență familiilor ofițerilor de poliție uciși sau răniți în mod catastrofal în exercitarea datoriei, va oferi Vesta de Aur trupei de frați cunoscute sub numele de băieții Durkin: Kevin, Terry, Mike, Jim, Pat, Bob și Factură — pentru donații pentru cumpărarea de veste de salvare pentru bărbații în albastru.
Felicitari, baieti!
Șapsuri . . .
Spionez: Actor/cântăreț/chitarist Jason Aquaman/Game of Thrones Momoa, care a vorbit recent la ONU despre poluarea oceanelor, a fost văzut comandând un ocean de fructe de mare (natch) la Milwaukee’s Five O’Clock Steakhouse săptămâna trecută – purtând celebra lui pălărie. . . . Steaua de lupte Chris Jericho și rocker de antrax Charlie Benante tot recent la Chicago Prime Italian din Schaumburg. . . . Zilele de naștere de sâmbătă: Hugh Jackman, 51, Lara Trump, 37 și Kirk Cameron , 49. . . . ziua de duminica: Jerry Rice, 57, Kate Walsh, 52, Paul Pierce, 42 și Edward Mazur, 77, președinte al City Club of Chicago și director general al Chicago Police Foundation.
भाग: